11/5/2007 - ÇİLEKLİ KEK

BU KEKİ SEVGİLİ ESRANIN BLOĞUNDA GÖRDÜĞÜM ZAMAN  HEMEN YAPIYIM İSTEDİM OAKŞAM UFAK BİR DEĞİŞİKLE YAPTIM EVDE ÇİLEK SOS YOKTU VE BENIMDE BU KEKİ YAPMAM LAZIMDI NEYAPABİLİRİM DİYE DÜŞÜNÜRKEN ÇİLEK REÇELİNİ SOS OLARAK KULLANDIM ÇOK HOŞUMUZA GİTTİ KEKİN İÇİNEDE SOSUYLA BERABER ÇİLEK TANELERİNİ RONDODAN GEÇİREREK KULLNDIM. BUNLAR DIŞINDAKİ HER ŞEYDE ASLINA SADIK KALDIM.DAHA SONRA MEYVELİ ÇİLEK SOS ALDIM FAKAT YAPMAK KISMET OLMADI.TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER ESRACIM

21/4/2007 - DOĞUM GÜNÜ

           BU PASTAYI KARDEŞİMİN EŞİ FATMANIN DOĞUM GÜNÜ İÇİN YAPMIŞTIM.

DOĞUM GÜNÜNÜ KUTLAYALI EPEY OLDU FAKAT BİR TÜRLÜ EKLEYEMEDİM AYRICA TARİF VERMİYORUM KIZIMA YAPTIĞIM

DOĞUM GÜNÜ PASTAMIZ LA AYNİ TARİF

10/3/2007 - BUKETLİ PASTA

BUGÜN ERKEK KARDEŞİMİN DOĞUM GÜNÜ VE BEN BU PASTAYI ONUN İÇİN YAPTIM. ÖNCEKİ YAPTIĞIM PASTAYI YİYEMEMİŞTİ BENDE ONA SÖZ VERDİM SENİN İÇİN YAPICAM DİYE.BU AKŞAM ONA GÖTÜRÜCEM.CANIM KARDEŞİM İYİ Kİ DOĞDUN.SENİ SEVİYORUZ

pastanın tarifi önceki pastanın aynısıdır(doğum günü pastamız)

2/3/2007 - DOĞUM GÜNÜ PASTAMIZ

İLK SEKER HAMURLU PASTA DENEMEMİ YAPMAKTAN ÇOK MUTLUYUM.FUSUNCUĞUM İLE BİRLİKTE YAPTIK.EPEY UĞRASTIK.AMA UĞRASTIĞIMIZA DA DEĞDİ DORUSU.KIZIMIN BİR HAFTA GECİKMELİ DOĞUM GÜNÜNÜ KUTLUYORUZ.BUNADA PEK ALINIYOR.İYİKİ DOĞDUN AŞKIM.SENİ SEVİYORUM.PASTANIN DİLİMLENMİŞ HALİNİ VE TARİFİNİ DAHA SONRA

EKLEYECEĞİM.

               MALZEMELER:

               4 YUMURTA

              5 FİNCAN ŞEKER

              6 FİNCAN UN

             2 FİNCAN SU

             2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

             1 PAKET KABARTMA TOZU

            KREMASI İÇİN:

            1 PAKET KREMOLE KAKAOLU

            1 PAKET KREM ŞANTİ

           ( BU TARİF BİR KAT PASTA İÇİN)

            ŞEKER HAMURU İÇİN:

            900GR PUDRA ŞEKERİ

           60 ML SU

           3 TATLI KAŞIĞI JELATİN

           170 GR GLİKOZ

           4,5 TATLI KAŞIĞI GLİSERİN

          YAPILIŞI:

          YUMURTAYLA ŞEKERİ İYCE ÇIRP SONRA SUYUNU KAKAOSUNU UNUNU VE KABARTMA TOZUNU İLAVE EDEREK KARIŞTIR VE PASTA KALIBINI YAĞLAYARAK İÇİNE DÖKÜP 170 DERECEDE PİŞİR.KEK SOĞUDUKTAN SONRA KREMOLEYİ VE KREM ŞENTİYİ MİKSERLE ÇIRP VE KEKİN ARASINA SÜR.ÜZERİNE KAKAO YU PASTANIN ÜZERİNE ELEYİN.ŞEKER HAMURUNUN TARİFİNİ (FÜSUNUN MUTFAGİNDEN) BULABİLKİRSİNİZ.

18/2/2007 - kek ye #19 elmalı cevizli kek

              bende kek etkinliği için bir kek yaptım.benim de  katkım olsun istedim.böyle bir etkinlik sayesinde birçok

çeşit kek tarifleri öğrenicem.umarım benim kekimi de beğenirsiniz.

              malzemeler:

           4 yumurta

              1,5 su bardağı seker

              yarım su bardağı zeytinyağı +su

              2,5 su bardağı un

             1 su bardağı ceviz

             2 adet elma

             1 paket kabartma tozu

             1 paket vanilya

             yapılışı:

          yumurtayla sekeri mikserle beyazlayıncaya kadar çırpın.sonra elma hariç diğer malzemelri katıyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz.daha sonra yağlanmış tepsiye döküyoruz.üzerine ortasını oyduğumuz elmeları ince ince dilimleyip kekin üzerine yerleştiriyoruz.175 derecede pişiriyoruz.afiyet olsun...

14/2/2007 - çay saati

           kız kardeşim süreyyanın evinde hazırladığı masayı sizler için görüntüledim.yaprak hariç diğer pastaları o yaptı. yaprağı ise ben sardım.süreyya özellikle pasta konusunda çok marifetlidir.umarım bu davetleri sık sık tekrarlar bende sizlerle daha çok pasta çeşiti paylaşırım.

14/2/2007 - paskalya

                  malzemeler:

                  1 su bardağı zeytinyağı

                  1 su bardağı süt

                  1 su bardağı ılık su,suyun içine bir kibrit kutusu maya

                  yarım çay bardağı toz şeker

                 2 yumurtanın beyezı içine sarısı yüzüne

                 alabildiğince un

                 tuz

                yapılışı:

            çukur bir kabın içine bütün malzeme konur.hamur kulak memesinden daha yumuşak olarak yoğurulur.yoğurduktan sonra on beş dakıka kabında bekletilir.sonra üç tane ceviz büyüklüğünde hamur alınır.halka gibi orta kısmı kalın kenarları ince olarak yuvarlanır ve saç örgüsü gibi örülür.yumurtası sürülür.bir saat tepside bekletilir.üzerlerine varsa ceviz taneleri konulur. kabaran paskalyalar 200 derecede pişirilir.afiyet olsun

10/2/2007 - KETE

               malzemeler:

               1 su bardağı süt

               1 su bardağı yoğurt

               1 su bardağı ılık su

               1 paket kuru maya-2 adet kesme şeker mayanın içine at

               1 su bardağı zeytinyağı

               1 paket margarin

               tuz ve 2 yumurta 

             yapılışı:

           süt,yoğurt,ılık su,maya,zeytinyağı,margarin,tuz ve iki yumurtanın beyazını harmanla.unun ölçüsünü veremiyorum kulak memesi yumuşaklığında yoğur.sonra hamuru fırın tepsilerine bezeleyip yaklaşık bir  bir buçuk saat beklet bu arada yüzüne yumurta sarısını sür.sonra fırında 200 derece de pişir.AFİYET OLSUN.

8/2/2007 - bayatlamayan elmalı kek

                     kız kardeşim süreyya bana gelirken yapıp getirmiş ellerine sağlık. bende çok sık yaparım

               diğer kekler gibi hemen bayatlamaması avantaj oluyo.

                     malzemeler:

                  4 yumurta

                     1,5 su bardağı şeker

                     yarım su bardağı zeytinyağı

                     yarım su bardağı su

                     2,5 su bardağı un

                    1 paket kabartma tozu

                    1 paket vanilya

                   5 tane elma

                    ceviz,tarçın

                yapılışı:

               yumurtayla şekeri beyazlayıncaya kadar mikserle çırpıyoruz.daha sonra yağ ile suyu katıp

                  çırpıyoruz.sonra unu katıp kaşıkla karıştırıyoruz.elmaları rendeleyip suyunu iice sıkıyoruz.elmanın 

                  içine cevizi ve tarçını katıyoruz.kekin yarısını margarinle yağlamış olduğumuz  yuvarlak borcama

                  döküyoruz.elma,ceviz,tarçın karışımını serpiyoruz ve üzerine geri kalan keki döküyoruz.

                  ve 175 derecede ki fırında pişiriyoruz. kek pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şakeri serpiyoruz.

                 afiyet olsun.