BULGURLU SULU KÖFTE

 

 

MALZEMELER...

YARIM KİLO KÖFTELİK KIYMA

1SUBARDAĞI KÖFTELİK BULGUR

1 YUMURTA

1BAŞSOĞAN

1YEMEK KAŞIĞI UN

1KAŞIK SALÇA

ARZUYA GÖRE KIMIZI TOZ BİBER, TUZ

2KAŞIK ZEYTİNYAĞ

2DİŞ SARIMSAK

3KAŞIK YOĞURT

 

 

YAPILIŞI...

ÇUKUR BİR KASEYE SIRAYLA KIYMA ,RENDELENMİŞ SOĞAN,BULGUR,YUMURTA,BİBER VE TUZ İLAVE EDİLEREK İYİCE YOĞRULUR. SONRA NOHUT BÜYÜKLÜĞÜNDE UNLANMIŞ TEPSİYE YUVARLANIR. TENCEREYE 2KAŞIK ZEYTİNYAĞ ÜZERİNE SALÇA KAVRULUR TUZ BİBER EKLENEREK ARZUYA GÖRE SUYU EKLENEREK KAYNATILIR KAYNAYAN  SUYA KÖFTELER EKLENEREK BULGURLAR YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRILİR.SERVİS YAPILIR YİNE ARZUYA GÖREÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKÜLEREK YENİR .HERKESE AFİYET OLSUN

Yorum Yaz